Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve

Lo Champagne Brut Réserve di Charles Heidsieck è ottenuto per il 60% da vini dello stesso millesimo in egual misura Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier e per il 40 % da vins de réserve Chardonnay e Pinot Noir in uguali proporzioni e affina per 36 mesi in bottiglia prima della sboccatura. Ciò gli conferisce struttura e personalità rendendolo il prodotto simbolo della maison. Questo Champagne si presenta con un bouquet intenso in cui spiccano note di brioches, cacao e piccola pasticceria, accompagnate da delicate note di sottobosco e frutta bianca. Con il suo perlage fine e persistente, in bocca risulta fresco, con una buona mineralità, con un finale caratterizzato da note di mandorla, ananas e frutta candita. Ideale da abbinare a risotti di pesce e crostacei e come aperitivo